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如何给水果冷柜消毒?

发布日期:2018-01-02 作者:水果冷柜 点击:

冷柜的出现给人们的生活带来了大大的便利,但在水果冷柜的日常使用中有什么要注意的吗?有的,那就是需要对冷柜进行定期的清洁保养和消毒。为什么要给冷柜消毒呢?大部分人认为把食物放入冷柜就万事大吉,认为冷柜温度低,什么细菌都死掉啦。这种想法是错误的!冷柜只是抑制了细菌的繁殖,并不能“冻死”细菌,细菌的适应能力是极强的!对一些喜好低温的细菌来说,0~10℃的低温环境反而利于它们的生产繁殖。而且冷柜中存放着各式各样的食品,细菌的滋生更加在所难免。定期对冷柜进行杀菌消毒,食品的安全才有保障。那如何给冷柜消毒?冷澳给您支招:

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冷澳冷柜提醒您:在冷柜消毒前,首先要取出冷柜内部存放的食品,拔下电源插头、停机,然后除霜并擦净内胆及附件,后再实施消毒。

 

如何给冷柜消毒?

1.用软布蘸取75%的酒精或醋酸溶液,或0.1%的新洁尔灭溶液擦拭冷柜内部,关闭冷柜门15~30分钟,然后用清水擦洗冷柜并抹干;


2。用0。05%~0。1%的过氧乙酸溶液喷雾消毒冷柜,过氧乙酸溶液浓度过大会对金属有一定的腐蚀作用,因此要特别注意浓度。关闭冷柜门20~30分钟,再擦洗干净冷柜即可;


3。用2%的碱性戊二醛水溶液喷雾消毒冷柜,关闭冷柜门30分钟,再擦洗干净。戊二醛溶液气味较小,毒性轻微,对金属、塑料无腐蚀作用,其消毒作用在碱性条件下更好。应在使用前加入0。3%碳酸氢钠活化,但碱性戊二醛的稳定性较差,故最好现用现配。冷柜最好每星期消毒一次,按以上方法做好,冷柜的消毒基本就搞定了。


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