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  • 冷藏冷冻库的除霉杀菌与消毒方法
    商 超 冷 柜 冷 藏 冷 冻 库 的 除 霉 杀 菌 与 消 毒 方 法一、 冷藏冷冻库的除霉杀菌与消毒为做好冷藏冷冻库卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已...
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  • 为什么夏天冷冻展示柜、岛柜的耗能增加
    为什么夏季冷冻展示柜、岛柜的耗能增加? 夏季正好是用冷冻展示柜、岛柜的的时候,也就是这个时候柜子的耗能量也会嗖的往上长,这耗电量看起来让人心疼,也让柜子坐实了“电老虎”之名,下面我们就说说为什么夏季柜子的耗电量会相对于冬天要高。 在进行调控的过程中呈现过错的做法,当柜子里边的温度一旦到达零下15度的时分,...
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  • 冷藏展示柜冰堵了怎么办?
    超市里的冷藏展示柜冰堵了如何解决? 毛细管冰堵是由于温度降低时,制冷系统和制冷剂中的水分析出,在毛细管出口处冻结造成的,影响制冷剂的循环甚至不能制冷。毛细管发生冰堵时,冷藏展示柜出现周期性制冷,不制冷的现象。 最简单的方法是用热毛巾敷在毛细管的出口端(与蒸发器链接的一端),是冰堵融化,并将融化的水分抽回压...
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  • 水果保鲜柜在使用的时候需要注意些什么呢?
      水果保鲜柜是我们生活中必不可少的电器设备,一般我们都会在超市或者水果店中使用,那么我们在使用水果保鲜柜的注意事项都有哪些呢?接下来就让我们来给您介绍一下。  在使用水果保鲜柜的时候,在保鲜水果的过程中,还有一个给水果保存和保鲜的作用,那么在以后的使用的过程中,就不会因为水果保鲜柜不能及时的保鲜而出现损坏水...
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  • 水果保鲜柜怎么放水果才合理?
    于各大水果连锁店的商家来说,水果保鲜柜的作用可不小,它不仅能为我们保持水果的新鲜,让我们享受水果新鲜的同时也方便顾客购买水果。如果水果摆放得好的话,在方便顾客购买的同时也能增加我们水果的销量。那么水果保鲜柜的水果摆放有什么诀窍呢? 首先我们摆放水果保鲜柜第一点就是要整洁有序,如果说摆放的很凌乱而且水果...
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  • 超市冷柜如何保养?
    超市冷柜包含了冷藏展示柜、冷藏鲜花柜、水果保鲜柜等等,下面来给大家介绍下如何才能更好的使用超市冷柜。01 如果存放的物品不是很多的话,可以在超市冷柜内部放血柠檬片在里面,这样不但可以均衡内部温差之外还可以保证空气清新,更可以有效的减少压缩机开停次数,起到节能作用;02 超市冷柜系列一般都是敞开式,所以...
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  • 使用商用冰柜功能 把握系列注意细节
    学会使用商用冰柜功能 把握系列注意细节 商用冰柜的功能变得越来越多,很多商家反映都不太会使用了,随着商用冰柜技术不断改进,更多用户正在使用具有电脑温控系统的商用冰柜产品。然而,商用冰柜的操控多种多样,模式也不太相同。如何正确使用商用冰柜呢?  一般的商用冰柜来说,在商用冰柜的冷藏门面板前,采用了一块液晶屏显...
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  • 哪些水果不适合放在水果冷藏柜里?
    随着人民生活水平的提高,越来越多的人注重个人保养,水果则成为人生保养中不可替代的食品,水果保鲜柜自然而然成为大家摆放水果、保存水果最好的选择,其实有很多水果不适合放到冷藏柜里的,那么有哪些水果不适合放在水果冷藏柜里呢?    火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是,这些水果一旦放进冷藏展...
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  • 如何选购及保养超市冷柜​?
    如何选购及保养超市冷柜?“超市冷柜日常使用时需要定期清理,大家都知道,超市冷柜是柜体和制冷系统组成。想要超市冷柜使用的更长久,不只是清洁超市冷柜内部,擦洗超市冷柜外壳这么简单了。还要对超市冷柜的制冷系统重要零件保养。众所周知,超市冷柜最重要的零件就是超市冷柜压缩机和冷凝器。1、如何选购超市冷柜? 在使用超市...
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